为何运动员禁止食用添加瘦肉精的肉？

奥运会冠军佟文因药检阳性而遭到禁赛的新闻，“瘦肉精”再次成为公众关注的焦点。瘦肉精怎么会和兴奋剂搭上关系呢？其实，很多类型的瘦肉精都属于“乙型促效剂”，它们能够刺激心脏、扩张血管等，所以能够成为增强运动能力的“兴奋剂”。这些物质经过人体代谢，大部分会通过尿液排出，在尿液中检测到的含量跟服用量与服用后的时间有关。不过，即使真的在尿检中发现“瘦肉精”也无法分辨其来源。

需要说明的是，“瘦肉精”是一个统称，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的东西都可以称为“瘦肉精”。已知的多数“瘦肉精”的确对人体有害，所以在世界上几乎所有国家都被禁止使用。