明矾的“吃法”，你能辨别真伪么？

明矾可以吃，还有N种吃法?稍微对明矾有点了解的人是不是觉得不可思议呢，大家真别惊讶，一些不法商贩为了牟利啊，还真是让明矾成了万能“调料”。

第一种吃法：劲道粉条靠明矾

你能想象到您吃的粉条是明矾加工的吗，近日就有记者曝光了粉店和菜市场使用含有明矾的薯粉条。没有包装、没有生产日期、没有生产厂家，这些三无粉条泡软之后，能够轻松提起730毫升装的大瓶可乐，商家加入明矾就是为了增加粉条的筋道口感，如果沉积量过大，可能会促进脑组织的一些变化，增加患老年痴呆症的风险，对于幼儿来说，可能影响智力发育。

第二种吃法：勾兑蜂蜜，难辨真伪

蜂蜜中也能加入明矾，这是不是有点不可思议。不过大家别小觑了商家的牟利天赋。近期国内多地相继曝出“假蜂蜜”事件,不法商贩用蜂蜜香精、明矾和糖浆等原料加工假蜂蜜,一斤成本仅几元转手就能卖十几元,几十元，而这些蜂蜜是让消费者难辨真假。

第三种吃法：鸡蛋加明矾，真没开玩笑！

鸡蛋加明矾，弹力赛过溜溜球。鸡蛋就是小编要介绍的明矾的第三种吃法了，别以为包裹严实的鸡蛋就真的安全，明矾的加入同样可以让鸡蛋的口感更加有“嚼劲”，而且还能当做溜溜球哦。

明矾是什么?明矾是传统的食品添加剂，但是明矾含有铝离子，而且明矾被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内，所以有慢性毒副作用。长期摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。而香精类物质还会让人食欲下降、影响胃肠消化。商家为了利益着想，还真是无所不用其极，这种可恶的商家法律一定要严惩，大家在购买商品的时候也一定要小心谨慎！

国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。