康巴什区举办学校食品安全工作推进会暨快检培训会

       6   月27日，康巴什区学校食品安全工作推进会暨快检培训会在康巴什区第一幼儿园举行，康巴什区市场监督管理局领导及辖区各大专院校、中小学、幼儿园校园长、食品安全分管责任人、后勤主任及厨师长120余人参会。

      为加强康巴什学校、幼儿园食品质量安全风险管控，确保学校、幼儿园食品快检人员尽快掌握快检技术知识，熟练操作食品现场快速检测设备，提升学校、幼儿园食品安全监管工作的科学性、有效性。近日，北京诺亚威仪器仪表有限公司技术人员对康巴什所在片区的28所学校、幼儿园食品快检人员开展食品快检培训。  

此次集体培训针对快检仪器操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容进行了详细讲解，并现场演示了农药残留、瘦肉精等多项快检技术的操作方法,使学校及幼儿园快检人员有效掌握了食品安全快速检测基本原理以及操作使用方法；通过培训，学校及幼儿园快检人员能够迅速针对单位食堂现有的食品原料进行实操检测。切实提高了学校及幼儿园食堂预防食品安全风险能力，确保了广大师生饮食安全。