全国农产品质量安全检测技能竞赛理论知识考试参考试题库

全国农产品质量安全检测技能竞赛理论知识考试

参考试题题库 2019 年版

一、单选题（共计60题。每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分）。

法规政策类

1．2019年5月印发的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》明确指出，实施质量兴农计划，以（ C ）为引领，以优质安全、绿色发展为目标，推动农业由增产导向转向提质导向。

A．质量兴农战略 B．绿色兴农战略 C．乡村振兴战略 D．品牌强农战略

2．农产品质量安全监测的类型，包括农产品质量安全（ A ）和农产品质量安全监督抽查。

A．风险监测 B．例行监测 C．普查 D．专项监测

3．农产品质量安全检测机构考核的法律依据是（ C ）。

A．计量法 B．食品安全法 C．农产品质量安全法D．标准化法

4．按照《农产品质量安全突发事件应急预案》的分级办法，农产品质量安全突发事件分为（ C ）。

A．二级 B．三级 C．四级 D．五级

5．《农产品质量安全信息发布管理办法（试行）》规定，（ A ）以上人民政府农业行政主管部门应当建立农产品质量安全信息发布制度，明确信息发布的责任和信息发布的内容，规范信息发布程序，组织对信息内容、发布效果进行综合评估，认真审核。

A．县级 B．市级 C．省级 D．农业农村部

6．《农产品质量安全法》规定，国家建立农产品质量安全监测制度。（ D ）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。

A．国务院农业行政主管部门

B．省级以上人民政府农业行政主管部门

C．地级市以上人民政府农业行政主管部门

D．县级以上人民政府农业行政主管部门

7．农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（ B ）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

A．3日 B．5日 C．8日 D．15日

8．《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全检测机构（ B ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。

A．检测结果错误 B．伪造检测结果 C．超范围检测 D．不符合条件

9．自2019年8月1日起，全面禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材作物上使用的3种农药是（ B ）。

A．乙酰甲胺磷、对硫磷、甲胺磷 B．乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果

C．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷 D．甲胺磷、对硫磷、丁硫克百威

10．2019年农业农村部实施的国家农产品质量安全例行监测（风险监测）计划，重点加大“三前”抽样比例。“三前”是指食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或（ A ）前。

A．生产加工企业 B．运输 C．储存 D．以上均是

11．《中华人民共和国计量法》规定，国家实行法定计量单位制度。（C ）为国家法定计量单位。

A．国际单位制计量单位B．国家选定的其他计量单位

C．国际单位制计量单位和国家选定的其他计量单位D．国际单位

12．监督抽查抽样人员不得少于（B ）名。

A．1 B．2 C．3 D．4

13．申请绿色食品认证时，产品质量检验工作由（ D ）承担。

A．各级质量监督部门的检测机构 B．有检验资质的食品检测机构

C．农业农村部下属的农产品检测机构 D．绿色食品定点检测机构

14．《农产品质量安全检测机构考核办法》规定，通过农产品质量安全检测机构考核的，颁发《中华人民共和国农产品质量安全检测机构考核合格证书》，准许使用下列（B ）标志，并予以公告。

15．检验检测机构及其人员从事检验检测活动，应遵守国家相关法律法规的规定，遵循客观独立、公平公正、（B ）原则，恪守职业道德，承担社会责任。

A．严肃认真 B．诚实信用 C．遵纪守法 D．真实可靠