项目	要求	检验方法
形态	同一品种或相似品种，具有本品应有的形态，形态规则、大小均一整齐、质地良好，无粘连、结块、结霜和风干现象。	形态、色泽、杂质等外观特征，用目测法鉴定； 气味用嗅的方法鉴定； 滋味用品尝的方法鉴定。
色泽	色泽一致，具有本品应有的颜色。
缺陷	无病虫害伤，无漂烫过度、腐烂、揉烂，无机械伤，无肉眼可见外来杂质，无不正常外来水分。
滋味和气味	解冻后具有本产品应有的风味，无异味。

项目	指标	检验方法
铅（以Pb计），mg/kg	≤0.1	GB 5009.12
镉（以Cd计），mg/kg	≤0.05	GB 5009.15

 

中华人共和国农业行业标准绿色食品 速冻蔬菜.rar

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