猪肉样品应当避光冷藏保存。

       1. 称取4 g左右剪碎的猪肉样本装于5 mL刻度冷冻管中， 盖紧管盖，于90℃以上水浴锅中水浴10 分钟；

       2. 冷却至常温后，取3滴煮出的溶液（尽量吸取肉汁中上清）于1.5 ml离心管中，再加入3滴RAC专用PBST缓冲液，充分混合，待检。

       测试前先完整阅读使用说明书，并将试剂板和待检样本溶液恢复至常温（20~30℃）。

2. 用滴管吸取待检样品溶液，于加样孔中滴加3滴（约100 μL），加样后开始计时；
3. 结果应在3~5分钟读取，其他时间判读无效；
4. 读取结果时，试剂板水平置于观察者正面，如上图右侧所示。 

       阳性（＋）：T 线无显色，则表明样品中莱克多巴胺浓度高于5 ng/mL。

   无效：未出现 C 线（对照线），可能是操作不当或试剂条已失效。应再次阅读说明书，并用新的试剂板重新测试。